בשר כבש פרימיום בכשרות מהודרת, ישירות מהחקלאי

איך אתם אוהבים את הבשר שלכם?

Group 471

לתנור/מעשנה

Group 471

ספריבס

רך וטעים, בטעם עדין במיוחד

כתף

נתח משובח, מושלם לארוחות חג כשאתם רוצים לפנק את היקרים לכם.

פרוסות כתף

כתר טלה

Group 471

לקדירה

Group 471

פרוסות צוואר

מוכנות לצלייה, משקל כל פרוסה 250 גרם ארוז באריזת ואקום של 2 פרוסות.

צוואר שלם

אוסובקו

לתבשיל איטלקי מנצח
Group 471

למנגל

Group 471

שיפודי טלה

מכתף וחזה עסיסיים. משקל כל שיפוד כ-100 גרם ארוז באריזת ואקום של 5 שיפודים

חטיפי אסאדו טלה

משקל משוער של 450 גרם, מגיע בשקית של שש רצועות יפהפיות ומתאים לעל אש מפנק

צלעות טלה

נתח עסיסי ורך במיוחד ברמת שומן בינונית. מינימום מאמץ, מקסימום הנאה!

זר צלעות טלה (בייבי)

המעדן של מקנה הרים, מתאים לבישול קצר בתנור או לצלייה.

זר צלעות טלה (בייבי)

המעדן של מקנה הרים, מתאים לבישול קצר בתנור או לצלייה.

בשר טלה טחון

Group 471

לתנור/מעשנה

Group 471

בריסקט (חזה)

אסאדו עם עצם

צלי כתף

Group 471

לקדירה

Group 471

אוסובוקו

מח עצם

Group 471

למנגל

Group 471

פריים ריב

(אנטריקוט עם עצם)

אונטריב

חטיפי אנטריקוט

שיפודי אנטריקוט

Group 471

יאללה, לא מתערבים לכם, רק תעדכנו איך יצא 🙂

Group 471

השמועות צודקות!

לבשר שלנו, ככה אומרים, יש טעם גן-עדן וזה נכון בגלל ארבע סיבות:

מהחקלאי לצרכן

ללא פערי תיווך, משלוח ישיר לפתח הבית כך שתוכלו לראות את הטריות בעיניים ולהרגיש את הלב של החלקאי

רק בשר כבש

יש לנו פוקוס על מוצר אחד - בשר כבש ואפילו אפשר לבקש חיתוך מותאם אישית כי בשביל מה יש סוכן אישי?

פרימיום ללא פשרות

בשר טליות רך בלבד, עם ותק של עדר בן יותר מעשרים שנה, אחוז שומן מדויק וגידול טבעי באוויר הפסגות של הרי השומרון

כשרות מהודרת

כל הבשר שלנו חלק בהכשר הרבנות כי גם לשומרי כשרות מגיע בשר בוטיק

עוד לא הכרנו?

סליחה, זו אשמתנו

אבל היי, נעים מאוד, אנחנו מקנה הרים,
חוה חקלאית בהרי השומרון.
אנחנו מגדלים ומוכרים בשר בוטיק, איכותי וטרי שמגיע ישירות מהחקלאי,
ללא תוספות, חומרי שימור ומתווכים.
הבשר מזנים אירופאיים וארץ – ישראליים
המתאימים לטעם העדין של אנשי הבקר הישראלים.

Group 47

מהחקלאי לצלחת

בוחרים את הטלאים כשהם בני ארבעה או חמישה חודשים

מיישנים את הבשר במקרר למשך שמונה ימים

חותכים אותו איך שאתם אוהבים או לפי המלצת הקרניבור הראשי

אורזים בוואקום כדי שיהיה טרי ומביאים אליכם בצידנית מלאה בשר וקרח

השאירו פרטים
והוא יקח את זה משם

בואו להתרגש מבשר אמיתי!

יובל, החקלאי הראשי שלנו

בוחר כל פעם את הנתח שהכי הפתיע אותו והנה אנחנו משתפים אתכם כי למה לא?

הכירו את צלעות הטלה של מקנה הרים, 
נתח קרניבורי שמתלבש יפה על כל מנגל או תנור – 
(אפשר גם למעשנה, לא שופטים)
וגורם לאורחים להגיד ״תגיד, מאיפה הזמנת את הבשר?״

ויש גם המלצות של קרניבורים:

ניחשנו קצת מה תשאלו:

בין 1.5 קילו ל2.5 קילו

אנחנו מוכרים רק "חלק" והכל בהשגחת הרבנות הראשית והבאנו גם רב משגיח מטעמנו בשביל הביטחון – את הרב דוד בנימין.

בתוך צידנית עם קרחונים עד בית הלקוח.

בוודאי, בתיאום מראש אפשר הכל!
 

ההשקעה שלנו בחיות גדולה במיוחד, הן מקבלות את האוכל הכי משובח שיש והתנאים הכי טובים שיש לכן יוצא לנו בשר ברמה הגבוהה ביותר ומי שמבין טעמה של איכות – יבין את זה מיד.

יום יום לפנות בוקר אנחנו יוצאים עם הכבשים למרעה באחד האזורים המשובחים והנעימים ביותר בארץ, ממש בית מלון לכבשים…
הכי פשוט שיש! רסק עגבניות 4 כפות חרדל דיז'ון שמן זית ולתת לנתח לספוג את הטעמים כמה שעות טובות במקרר.
לאחר מכן להוציא את הנתח, לחתוך לרבעים 3 בצלים גדולים, לחתוך לרבעים 4 תפוחי אדמה ואפשר להוסיף גם בטטה למי שאוהב מתיקות. קצת תבלינים לפי הטעם, לא להגזים עם המלח, טיפה יין עוד קצת שמן זית ולהכניס לתנור עם כיסוי ל12 שעות על 120 מעלות. לקראת הסוף לפתוח את הכיסוי להשחמת הבשר.
בתיאבון!

מוכנים לטעם שיפתיע אתכם?

שימו לב איך זה עובד:

1.

מקבלים סוכן אישי קבוע

2.

מתייעצים איתו על הבשר

3.

מזמינים עד פתח הבית במינימום 850 ש"ח להזמנה

4.

לא קמים מהכיסא כי הבטן בשוק מהטעם